Che lo si ami o lo si odi, è arrivato. Come sopravvivere a liste interminabili di buoni propositi, giornate uggiose e una voglia matta di poltrire, con la lista di cose da fare per sopravvivere al mese più lungo dell'anno.
IN SALOTTO
Coccolati con un Irish coffee
Versa 1 tazza di caffè forte in un bicchiere, scaldato precedentemente in acqua calda. Aggiungi 2 cucchiai di whisky irlandese e 1 cucchiaino di zucchero di canna e mescola. Infine, aggiungi 1 cucchiaio di panna leggermente montata, versandola a filo sulla parte convessa di un cucchiaio (la panna non deve fondersi con il caffè.
IN CASA
Profuma l'atmosfera
Quando fuori fa freddo, non c'è nulla di meglio che godersi l'atmosfera di una casa profumata! Come l'essenza d'arancio dolce che rilassa, distende e aiuta a superare la stanchezza.. Un mix piacevolissimo è con la cannella, che "riscalda", regala ovunque un'avvolgente sensazione di casa e stimola la creatività. Versane 9 gocce di o.e. arancio e 3 di o.e. cannella (sempre in proporzione 3 a 1) nel diffusore sul termosifone. Se invece vuoi purificare gli ambienti e mettere k.o. i batteri, opta per il timo bianco, un potente antisettico: versane 5 gocce più 5 gocce di o.e. di eucalipto nel diffusore, da spegnere prima di andare a dormire.
Annaffia le piante
D'inverno le piante hanno meno "sete", perciò annaffiale solo quando il terreno è secco. Inumidisci solo il terreno ed evita acqua nei sottovasi, che potrebbe far marcire le radici. Fai attenzione anche al riscaldamento, perché le fa soffrire! Quindi vaporizzale frequentemente per mantenere l'aria umida. E non sbuffare, perché è un passatempo davvero antistress!
IN CUCINA
Profuma l'atmosfera
Quando fuori fa freddo, non c'è nulla di meglio che godersi l'atmosfera di una casa profumata! Come l'essenza d'arancio dolce che rilassa, distende e aiuta a superare la stanchezza.. Un mix piacevolissimo è con la cannella, che "riscalda", regala ovunque un'avvolgente sensazione di casa e stimola la creatività. Versane 9 gocce di o.e. arancio e 3 di o.e. cannella (sempre in proporzione 3 a 1) nel diffusore sul termosifone. Se invece vuoi purificare gli ambienti e mettere k.o. i batteri, opta per il timo bianco, un potente antisettico: versane 5 gocce più 5 gocce di o.e. di eucalipto nel diffusore, da spegnere prima di andare a dormire.
Annaffia le piante
D'inverno le piante hanno meno "sete", perciò annaffiale solo quando il terreno è secco. Inumidisci solo il terreno ed evita acqua nei sottovasi, che potrebbe far marcire le radici. Fai attenzione anche al riscaldamento, perché le fa soffrire! Quindi vaporizzale frequentemente per mantenere l'aria umida. E non sbuffare, perché è un passatempo davvero antistress!
IN CUCINA
Non farti mancare il miele
Soprattutto in inverno non dimenticarti delle proprietà curative dei fiori, da cui le api estraggono il nettare per trasformarlo in miele! Il miele di eucalipto fa bene per tossi e bronchiti, quello di tiglio per le emicranie, quello di rosmarino per il fegato, quello di zagara per l'insonnia.
Riscaldati con una zuppa
Come ad esempio il passato ricco di cavolfiore. Soffriggi 1 cipolla affettata in poco olio, aggiungi un cavolfiore a cimette, 4-5 patate tagliate a dadini e fai insaporire. Unisci sale e pepe, 1 litro e un quarto di acqua, 1 dado vegetale e cuoci per 30 minuti. Intanto soffriggi della salsiccia sbriciolata in poco olio, aglio e prezzemolo. Passa la minestra di cavolfiore al passaverdure, unisci la salsiccia e cuoci tutto per altri 10 minuti.
Soprattutto in inverno non dimenticarti delle proprietà curative dei fiori, da cui le api estraggono il nettare per trasformarlo in miele! Il miele di eucalipto fa bene per tossi e bronchiti, quello di tiglio per le emicranie, quello di rosmarino per il fegato, quello di zagara per l'insonnia.
Riscaldati con una zuppa
Come ad esempio il passato ricco di cavolfiore. Soffriggi 1 cipolla affettata in poco olio, aggiungi un cavolfiore a cimette, 4-5 patate tagliate a dadini e fai insaporire. Unisci sale e pepe, 1 litro e un quarto di acqua, 1 dado vegetale e cuoci per 30 minuti. Intanto soffriggi della salsiccia sbriciolata in poco olio, aglio e prezzemolo. Passa la minestra di cavolfiore al passaverdure, unisci la salsiccia e cuoci tutto per altri 10 minuti.
Prepara i biscotti al profumo di agrumi
Tempo di agrumi, tempo di biscotti che scaldano il cuore (e ti profumano casa).
* Ingredienti: farina 500 g; olio di semi 2 tazzine da caffè; zucchero 150 g; la scorza di un arancio bio; la scorza di un limone bio; lievito per dolci una bustino
* Preparazione: lavora in planetaria le uova con lo zucchero, l'olio, le scorze e poi inserisci a poco a poco la farina con il lievito; lascia riposare l'impasto in frigo per un'ora; stendi l'impasto e ritaglia le forme a piacere; cospargi i biscotti con dello zucchero e cuocili in forno caldo a 160 C° per 15 minuti.
IN SALOTTO
Prepara agli amici la migliore cioccolata calda
* Ingredienti: latte intero 250 ml; cioccolato fondente tritato 50 g; cacao in polvere 1 cucchiaio; zucchero 1 cucchiaio; estatto di vaniglia 1/2 cucchiaino.
* Preparazione: in un pentolino scalda il latte a fuoco medio senza portarlo a ebollizione; aggiungi il cioccolato tritato, il cacao in polvere e lo zucchero e l'estratto di vaniglia, mescola costantemente fino a che il cioccolato non sia completamente sciolto e il composto sia omogeneo e cremoso.
* Per rendere la cioccolata calda più attraente, aggiungi mini marshmallows o un tocco di panna montata con granella colorata sopra
* per una versione più gourmet sostituisci la vaniglia con un pizzico di vaniglia o pepe di Cayenna per un tocco speziato; un cucchiaio di liquore come la crema di whisky, il rum o il brandy può trasfomrare la cioccolata calda in una bevanda raffinata e rilassante!
Coccolati con un Irish coffee
Versa 1 tazza di caffè forte in un bicchiere, scaldato precedentemente in acqua calda. Aggiungi 2 cucchiai di whisky irlandese e 1 cucchiaino di zucchero di canna e mescola. Infine, aggiungi 1 cucchiaio di panna leggermente montata, versandola a filo sulla parte convessa di un cucchiaio (la panna non deve fondersi con il caffè.
Offri le mandorle pralinate
* Ingredienti: mandorle 1 bicchiere: zucchero 1/2 bicchiere, acqua 1/4 di bicchiere.
* Preparazione: mescolare gli ingredienti e versare in una teglia foderata di carta forno; cuocere in forno caldo a 200°C per 20 minuti, mescolando ogni 4 minuti con un cucchiaio di legno.
IN GIARDINO
Nutri gli uccellini in inverno
In questo periodo di ghiaccio e neve, gli uccelli hanno bisogno di trovare facilmente il cibo. E la cosa migliore è creare tu stesso delle "palle di semi" modo rapido e semplice. Ingredienti: Olio di cocco Grani diversi come farro, lino, avena, miglio e uvetta. Ecco come farlo: Riscalda l'olio di cocco in una pentola finché non diventa liquido. Aggiungi i diversi grani e mescola fino a formare una massa viscosa. A questo punto non resta che lasciare raffreddare il composto e poi modellarlo a piacere, oppure versarlo in appositi stampi. Ecco fatto un mangime per uccelli nutriente e ad alta energia, perfetto per le fredde giornate invernali.
...E se un uccellino è caduto dal nido?
La cosa migliore sarebbe lasciarlo dove l'hai trovato, i suoi genitori possono tornare da lui. Semmai, spostalo delicatamente in un cespuglio vicino. Se ci sono in giro cani o gatti, portalo a casa e mettilo in una scatola di cartone coperta con una rete. E imboccalo con carne macinata. Da bere puoi dargli dell'acqua con una siringa senza ago.
NEL TEMPO LIBERO
Scrivi un elenco di cose invernali che ami
Un recente studio dell'Università di Stanford ha scoperto che il winter blues non è solo correlato al buio e al freddo, ma anche alla mentalità, cioè all'insieme di credenze che una persona ha sull'inverno. La buona notizia? La mentalità è flessibile! E un buon modo per cambiare idea è concentrarsi sulle cose che apprezzi. Crea un elenco di tutte le cose invernali che ti rendono felice, che si tratti di cuocere biscotti, guardare film in streaming o giocare sulla neve. Attacca quell'elenco al tuo frigorifero e avrai un promemoria giornaliero di quanto possa essere speciale l'inverno.
Divertiti con i giochi da tavolo
Che sia monopoli o tabù, i giochi da tavolo possono essere un gran divertimento. Prendi i lego, un puzzle, o un semplice mazzo di carte e inizia a giocare. Se vivi da sola non sbuffare, ci sono anche molte versioni online, o la possibilità di giocare in chat con gli amici.
NEL WEEKEND
Trova il tuo rifugio di montagna con un clic
Se agli hotel di lusso preferisci i rifugi, cerca quello giusto per te su rifuginrete.com, il sito web che propone la descrizione di ben 500 rifugi italiani con tutte le info fondamentali! In più c'è una preziosa sezione dedicata alle webcam ad alta definizione, per capire veramente com'è la situazione in quota o farsi suggerire, dalle immagini, degli itinerari per le prossime escursioni.
immagine via web
IN GIARDINO
Nutri gli uccellini in inverno
In questo periodo di ghiaccio e neve, gli uccelli hanno bisogno di trovare facilmente il cibo. E la cosa migliore è creare tu stesso delle "palle di semi" modo rapido e semplice. Ingredienti: Olio di cocco Grani diversi come farro, lino, avena, miglio e uvetta. Ecco come farlo: Riscalda l'olio di cocco in una pentola finché non diventa liquido. Aggiungi i diversi grani e mescola fino a formare una massa viscosa. A questo punto non resta che lasciare raffreddare il composto e poi modellarlo a piacere, oppure versarlo in appositi stampi. Ecco fatto un mangime per uccelli nutriente e ad alta energia, perfetto per le fredde giornate invernali.
...E se un uccellino è caduto dal nido?
La cosa migliore sarebbe lasciarlo dove l'hai trovato, i suoi genitori possono tornare da lui. Semmai, spostalo delicatamente in un cespuglio vicino. Se ci sono in giro cani o gatti, portalo a casa e mettilo in una scatola di cartone coperta con una rete. E imboccalo con carne macinata. Da bere puoi dargli dell'acqua con una siringa senza ago.
NEL TEMPO LIBERO
Scrivi un elenco di cose invernali che ami
Un recente studio dell'Università di Stanford ha scoperto che il winter blues non è solo correlato al buio e al freddo, ma anche alla mentalità, cioè all'insieme di credenze che una persona ha sull'inverno. La buona notizia? La mentalità è flessibile! E un buon modo per cambiare idea è concentrarsi sulle cose che apprezzi. Crea un elenco di tutte le cose invernali che ti rendono felice, che si tratti di cuocere biscotti, guardare film in streaming o giocare sulla neve. Attacca quell'elenco al tuo frigorifero e avrai un promemoria giornaliero di quanto possa essere speciale l'inverno.
Divertiti con i giochi da tavolo
Che sia monopoli o tabù, i giochi da tavolo possono essere un gran divertimento. Prendi i lego, un puzzle, o un semplice mazzo di carte e inizia a giocare. Se vivi da sola non sbuffare, ci sono anche molte versioni online, o la possibilità di giocare in chat con gli amici.
NEL WEEKEND
Trova il tuo rifugio di montagna con un clic
Se agli hotel di lusso preferisci i rifugi, cerca quello giusto per te su rifuginrete.com, il sito web che propone la descrizione di ben 500 rifugi italiani con tutte le info fondamentali! In più c'è una preziosa sezione dedicata alle webcam ad alta definizione, per capire veramente com'è la situazione in quota o farsi suggerire, dalle immagini, degli itinerari per le prossime escursioni.
immagine via web
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